{"title":"Coltelleria professionale e taglieri per procedure HACCP","description":"\u003cp\u003eColtelli professionali e taglieri devono essere scelti insieme alla lavorazione e all’organizzazione delle postazioni. Il coltello determina il tipo di taglio; il piano di appoggio deve offrire dimensioni e caratteristiche compatibili con l’attività. Per ristoranti, gastronomie, pizzerie e hotel, una dotazione coerente consente di assegnare gli strumenti alle mansioni previste e di integrare la separazione delle lavorazioni nelle procedure di autocontrollo della cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColtelli da chef, spelucchini e strumenti di manutenzione del filo non hanno la stessa funzione. Nella scelta valuta geometria e lunghezza della lama, materiale dichiarato e caratteristiche dell’impugnatura. Un set va confrontato in base ai pezzi effettivamente necessari, senza considerare il numero di componenti come unico criterio. L’acciaio delle lame può avere composizioni differenti: una lega indicata come 3Cr13 non deve essere assimilata ad altre tipologie di inox in assenza di documentazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI taglieri in polietilene codificati per colore supportano l’identificazione delle postazioni e delle destinazioni stabilite dall’attività. L’espressione taglieri HACCP per pizzerie e hotel descrive questo impiego organizzativo; non significa che il prodotto garantisca da solo la conformità dell’intera cucina. La corrispondenza tra colore e alimento va definita nella procedura aziendale, comunicata al personale e applicata in modo coerente. Non sostituisce la pulizia, la gestione degli allergeni o la prevenzione delle contaminazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrima dell’ordine controlla dimensioni, spessore, materiale e modalità di lavaggio. Nei taglieri in HDPE, la sigla del materiale deve essere riferita al modello specifico. Un formato Gastronorm può facilitare il confronto degli ingombri, ma occorre verificare stabilità e appoggio sulla postazione. Per ceppi e supporti considera anche altezza di lavoro e spazio operativo. Sostituisci gli strumenti secondo le condizioni di usura e le istruzioni pertinenti, senza affidarti a una durata universale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa scelta per una brigata di Milano, Voghera o di un’altra sede parte dalle lavorazioni, dal numero di operatori e dalla procedura di sanificazione. Mo.Ka Store permette di confrontare i prodotti presenti a catalogo attraverso denominazione, variante e dati disponibili. Prima di riordinare verifica il codice del colore o del formato richiesto. Per un confronto tecnico comunica l’utilizzo previsto, distinguendo taglieri di preparazione, ceppi da lavorazione e supporti destinati al servizio della pizza.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"505687","title":"Ceppo da Macelleria Professionale in Polietilene con Supporto in Acciaio 500×400×800 mm – HENDI","description":"\u003cp data-start=\"157\" data-end=\"347\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"160\" data-end=\"203\"\u003eceppo da macelleria professionale HENDI\u003c\/strong\u003e è progettato per garantire stabilità, resistenza e igiene durante le lavorazioni di carne nelle macellerie, ristoranti e laboratori alimentari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"349\" data-end=\"675\"\u003eLa superficie di taglio è realizzata in \u003cstrong data-start=\"389\" data-end=\"429\"\u003epolietilene HDPE 500 ad alta densità\u003c\/strong\u003e, materiale resistente agli urti e ai tagli, ideale per un utilizzo intensivo nelle cucine professionali. Il polietilene garantisce inoltre \u003cstrong data-start=\"569\" data-end=\"620\"\u003efacilità di pulizia e elevati standard igienici\u003c\/strong\u003e, rendendo il ceppo adatto alle lavorazioni alimentari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"677\" data-end=\"864\"\u003eLa struttura è supportata da un \u003cstrong data-start=\"709\" data-end=\"751\"\u003erobusto telaio in acciaio con rinforzi\u003c\/strong\u003e, progettato per offrire stabilità e sicurezza durante il taglio e la lavorazione di grandi quantità di prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"866\" data-end=\"1083\"\u003eGrazie alle dimensioni \u003cstrong data-start=\"889\" data-end=\"903\"\u003e500×400 mm\u003c\/strong\u003e e all’altezza \u003cstrong data-start=\"918\" data-end=\"928\"\u003e800 mm\u003c\/strong\u003e, questo \u003cstrong data-start=\"937\" data-end=\"975\"\u003eceppo professionale per macelleria\u003c\/strong\u003e offre una superficie di lavoro solida ed ergonomica, ideale per l’utilizzo quotidiano nel settore Ho.Re.Ca.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"nuql2p\" data-start=\"1090\" data-end=\"1117\"\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1120\" data-end=\"1154\"\u003eDimensioni piano: \u003cstrong data-start=\"1138\" data-end=\"1154\"\u003e500 × 400 mm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1157\" data-end=\"1176\"\u003eAltezza: \u003cstrong data-start=\"1166\" data-end=\"1176\"\u003e800 mm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1179\" data-end=\"1230\"\u003eMateriale piano di taglio: \u003cstrong data-start=\"1206\" data-end=\"1230\"\u003epolietilene HDPE 500\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1233\" data-end=\"1251\"\u003eColore: \u003cstrong data-start=\"1241\" data-end=\"1251\"\u003ebianco\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1254\" data-end=\"1301\"\u003eStruttura: \u003cstrong data-start=\"1265\" data-end=\"1301\"\u003esupporto in acciaio con rinforzi\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1304\" data-end=\"1338\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1304\" data-end=\"1338\"\u003eSuperficie resistente ai tagli\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1341\" data-end=\"1361\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1341\" data-end=\"1361\"\u003eFacile da pulire\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1364\" data-end=\"1425\"\u003eIdeale per \u003cstrong data-start=\"1375\" data-end=\"1425\"\u003emacellerie, ristoranti e laboratori alimentari\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Ceppo in polietilene, HENDI, Set, Bianco, 500x400x(H)800mm","offer_id":55361453392251,"sku":"505687","price":248.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/7962\/7953\/files\/ceppo_macelleria.webp?v=1773158096"},{"product_id":"set-coltelli-cucina-hendi-4-pezzi-in-acciaio-inox-3cr13-coltelli-chef-professionali","title":"Set coltelli cucina HENDI 4 pezzi in acciaio inox 3Cr13 – coltelli chef professionali","description":"\u003cp data-start=\"589\" data-end=\"920\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"592\" data-end=\"635\"\u003eset coltelli da cucina HENDI da 4 pezzi\u003c\/strong\u003e è progettato per garantire \u003cstrong data-start=\"663\" data-end=\"704\"\u003eprecisione, resistenza e affidabilità\u003c\/strong\u003e nella preparazione quotidiana degli alimenti. I coltelli sono realizzati in \u003cstrong data-start=\"781\" data-end=\"822\"\u003eacciaio inossidabile 3Cr13 monoblocco\u003c\/strong\u003e, un materiale noto per la sua \u003cstrong data-start=\"853\" data-end=\"919\"\u003eresistenza alla corrosione, robustezza e buona tenuta del filo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"922\" data-end=\"1204\"\u003eLa costruzione in \u003cstrong data-start=\"940\" data-end=\"969\"\u003eun unico pezzo di acciaio\u003c\/strong\u003e aumenta la stabilità e la durata nel tempo, mentre il \u003cstrong data-start=\"1024\" data-end=\"1054\"\u003emanico ergonomico sagomato\u003c\/strong\u003e offre una presa sicura e confortevole durante l’utilizzo. Questo rende il set adatto sia per \u003cstrong data-start=\"1148\" data-end=\"1203\"\u003euso domestico avanzato sia per cucine professionali\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1206\" data-end=\"1374\"\u003eGrazie alla combinazione di coltelli inclusi, il set consente di affrontare facilmente diverse preparazioni: dal taglio di carne e verdure alla pelatura degli alimenti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"16y37d\" data-start=\"1381\" data-end=\"1401\"\u003eContenuto del set\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1405\" data-end=\"1436\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1405\" data-end=\"1425\"\u003eColtello da chef\u003c\/strong\u003e – 373 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1439\" data-end=\"1470\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1439\" data-end=\"1459\"\u003eColtello da chef\u003c\/strong\u003e – 333 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1473\" data-end=\"1506\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1473\" data-end=\"1495\"\u003eColtello da cucina\u003c\/strong\u003e – 333 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1509\" data-end=\"1535\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1509\" data-end=\"1524\"\u003ePelaverdure\u003c\/strong\u003e – 195 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"d437e9\" data-start=\"1542\" data-end=\"1571\"\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1575\" data-end=\"1618\"\u003eSet coltelli cucina professionali \u003cstrong data-start=\"1609\" data-end=\"1618\"\u003eHENDI\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1621\" data-end=\"1665\"\u003eRealizzati in \u003cstrong data-start=\"1635\" data-end=\"1665\"\u003eacciaio inossidabile 3Cr13\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1668\" data-end=\"1713\"\u003eStruttura \u003cstrong data-start=\"1678\" data-end=\"1713\"\u003emonoblocco robusta e resistente\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1716\" data-end=\"1754\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1716\" data-end=\"1754\"\u003eElevata resistenza alla corrosione\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1757\" data-end=\"1783\"\u003eLama durevole e affidabile\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1786\" data-end=\"1839\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1786\" data-end=\"1816\"\u003eManico ergonomico sagomato\u003c\/strong\u003e per maggiore sicurezza\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1842\" data-end=\"1896\"\u003eIdeali per \u003cstrong data-start=\"1853\" data-end=\"1896\"\u003eristoranti, catering e cucina domestica\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MoKa Store Milano","offers":[{"title":"Set di coltelli – 4 pezzi, HENDI, 4 pezzi, (L)mm","offer_id":55361490452859,"sku":"781029","price":21.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/7962\/7953\/files\/781029_3.webp?v=1745660144"},{"product_id":"set-6-coltelli-spelucchini-hendi-175-mm-in-acciaio-inox-con-impugnatura-haccp-coltelli-cucina-professionali","title":"Set 6 coltelli spelucchini HENDI 175 mm in acciaio inox con impugnatura HACCP – coltelli cucina professionali","description":"\u003cp data-start=\"584\" data-end=\"977\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"587\" data-end=\"634\"\u003eset di coltelli spelucchini HENDI da 175 mm\u003c\/strong\u003e è progettato per garantire \u003cstrong data-start=\"662\" data-end=\"707\"\u003eprecisione, igiene e sicurezza alimentare\u003c\/strong\u003e nelle cucine professionali. Realizzati in \u003cstrong data-start=\"750\" data-end=\"774\"\u003eacciaio inossidabile\u003c\/strong\u003e, questi coltelli assicurano \u003cstrong data-start=\"803\" data-end=\"874\"\u003eresistenza alla corrosione, lunga durata e facilità di manutenzione\u003c\/strong\u003e, caratteristiche fondamentali per l’uso quotidiano in ristoranti, gastronomie e laboratori alimentari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"979\" data-end=\"1173\"\u003eL’\u003cstrong data-start=\"981\" data-end=\"1024\"\u003eimpugnatura in polipropilene ergonomica\u003c\/strong\u003e è progettata secondo le \u003cstrong data-start=\"1049\" data-end=\"1070\"\u003elinee guida HACCP\u003c\/strong\u003e, permettendo una gestione più sicura degli alimenti e riducendo il rischio di contaminazioni crociate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1175\" data-end=\"1478\"\u003eIl set include \u003cstrong data-start=\"1190\" data-end=\"1226\"\u003e6 coltelli con codifica a colori\u003c\/strong\u003e (bianco, rosso, blu, verde, nero e giallo), utilizzati nelle cucine professionali per distinguere i diversi tipi di alimenti durante la preparazione. Questo sistema aiuta a mantenere standard igienici elevati e un’organizzazione efficiente del lavoro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1480\" data-end=\"1621\"\u003eGrazie alla lama affilata e compatta, i coltelli spelucchini sono ideali per \u003cstrong data-start=\"1557\" data-end=\"1620\"\u003epelare, tagliare e rifinire frutta e verdura con precisione\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"d437e9\" data-start=\"1628\" data-end=\"1657\"\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1661\" data-end=\"1711\"\u003eSet \u003cstrong data-start=\"1665\" data-end=\"1711\"\u003e6 coltelli spelucchini professionali HENDI\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1714\" data-end=\"1773\"\u003eLama in \u003cstrong data-start=\"1722\" data-end=\"1773\"\u003eacciaio inossidabile resistente alla corrosione\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1776\" data-end=\"1806\"\u003eLunghezza coltello: \u003cstrong data-start=\"1796\" data-end=\"1806\"\u003e175 mm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1809\" data-end=\"1852\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1809\" data-end=\"1852\"\u003eImpugnatura ergonomica in polipropilene\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1855\" data-end=\"1890\"\u003eConformi alle \u003cstrong data-start=\"1869\" data-end=\"1890\"\u003elinee guida HACCP\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1893\" data-end=\"1954\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1893\" data-end=\"1914\"\u003eCodifica a colori\u003c\/strong\u003e per prevenire contaminazioni alimentari\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1957\" data-end=\"2028\"\u003eIdeali per \u003cstrong data-start=\"1968\" data-end=\"2028\"\u003eristoranti, cucine professionali, catering e gastronomia\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1qk0g5v\" data-start=\"2035\" data-end=\"2060\"\u003eColori inclusi nel set\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"2064\" data-end=\"2072\"\u003eBianco\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2075\" data-end=\"2082\"\u003eRosso\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2085\" data-end=\"2090\"\u003eBlu\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2093\" data-end=\"2100\"\u003eVerde\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2103\" data-end=\"2109\"\u003eNero\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2112\" data-end=\"2120\"\u003eGiallo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Coltelli spelucchini, HENDI, (L)175mm","offer_id":55361529741691,"sku":"842003","price":15.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/7962\/7953\/files\/coltellospelucchini.webp?v=1773080970"},{"product_id":"set-coltelli-da-intaglio-hendi-6-pezzi-utensili-decorazione-frutta-e-verdura-con-custodia","title":"Set coltelli da intaglio HENDI 6 pezzi – utensili decorazione frutta e verdura con custodia","description":"\u003cp data-start=\"547\" data-end=\"899\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"550\" data-end=\"598\"\u003eset di coltelli da intaglio HENDI da 6 pezzi\u003c\/strong\u003e è progettato per chef professionisti, ristoranti e appassionati di cucina che desiderano creare \u003cstrong data-start=\"695\" data-end=\"742\"\u003edecorazioni artistiche con frutta e verdura\u003c\/strong\u003e. Questo kit professionale include gli strumenti più utilizzati per realizzare \u003cstrong data-start=\"821\" data-end=\"898\"\u003eintagli precisi, decorazioni eleganti e presentazioni creative dei piatti\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"901\" data-end=\"1165\"\u003eGli utensili sono realizzati con \u003cstrong data-start=\"934\" data-end=\"977\"\u003emateriali resistenti e facili da pulire\u003c\/strong\u003e, ideali per l’uso in cucina professionale. Il set viene fornito con una \u003cstrong data-start=\"1050\" data-end=\"1079\"\u003epratica custodia compatta\u003c\/strong\u003e, che permette di conservare gli strumenti in modo ordinato e trasportarli facilmente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1167\" data-end=\"1345\"\u003eGrazie alla varietà di utensili inclusi, questo set è perfetto per realizzare \u003cstrong data-start=\"1245\" data-end=\"1344\"\u003edecorazioni per buffet, piatti gourmet, cocktail e presentazioni artistiche di frutta e verdura\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"16y37d\" data-start=\"1352\" data-end=\"1372\"\u003eContenuto del set\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1374\" data-end=\"1429\"\u003eIl set include \u003cstrong data-start=\"1389\" data-end=\"1428\"\u003e6 utensili decorativi professionali\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1433\" data-end=\"1453\"\u003eScavino per frutta\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1456\" data-end=\"1472\"\u003eScavino doppio\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1475\" data-end=\"1496\"\u003eUtensile per agrumi\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1499\" data-end=\"1519\"\u003eUtensile scanalato\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1522\" data-end=\"1548\"\u003eLevatorsolo da \u003cstrong data-start=\"1537\" data-end=\"1546\"\u003e20 mm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1551\" data-end=\"1572\"\u003eColtello decorativo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"d437e9\" data-start=\"1579\" data-end=\"1608\"\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1612\" data-end=\"1666\"\u003eSet \u003cstrong data-start=\"1616\" data-end=\"1639\"\u003eprofessionale HENDI\u003c\/strong\u003e per intaglio e decorazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1669\" data-end=\"1719\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1669\" data-end=\"1719\"\u003e6 utensili per lavorazione di frutta e verdura\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1722\" data-end=\"1782\"\u003eIdeale per \u003cstrong data-start=\"1733\" data-end=\"1782\"\u003edecorazioni gastronomiche e food presentation\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1785\" data-end=\"1836\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1785\" data-end=\"1805\"\u003eCustodia inclusa\u003c\/strong\u003e per trasporto e organizzazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1839\" data-end=\"1881\"\u003eDimensioni custodia: \u003cstrong data-start=\"1860\" data-end=\"1881\"\u003e280 × 100 × 50 mm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1884\" data-end=\"1938\"\u003ePerfetto per \u003cstrong data-start=\"1897\" data-end=\"1938\"\u003echef, catering, buffet e ristorazione\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Set di coltelli da intaglio-6 pezzi, HENDI, Nero, 280x100x(H)50mm","offer_id":55361534984571,"sku":"856291","price":42.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/7962\/7953\/files\/setcoltellidaintaglio.webp?v=1773128796"},{"product_id":"set-coltelli-professionali-9-pezzi-hendi-in-acciaio-inox-3cr13-con-affilacoltelli-e-custodia-kit-chef-cucina","title":"Set coltelli professionali 9 pezzi HENDI in acciaio inox 3Cr13 con affilacoltelli e custodia – kit chef cucina","description":"\u003cp data-start=\"769\" data-end=\"1134\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"772\" data-end=\"819\"\u003eset coltelli professionali HENDI da 9 pezzi\u003c\/strong\u003e è progettato per chef, ristoratori e appassionati di cucina che cercano \u003cstrong data-start=\"892\" data-end=\"928\"\u003eprecisione, durata e versatilità\u003c\/strong\u003e. Realizzati in \u003cstrong data-start=\"944\" data-end=\"974\"\u003eacciaio inossidabile 3Cr13\u003c\/strong\u003e, i coltelli garantiscono \u003cstrong data-start=\"1000\" data-end=\"1073\"\u003eresistenza alla corrosione, lunga durata del filo e grande robustezza\u003c\/strong\u003e, caratteristiche ideali per un utilizzo intensivo in cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1136\" data-end=\"1392\"\u003eLa struttura \u003cstrong data-start=\"1149\" data-end=\"1174\"\u003emonoblocco in acciaio\u003c\/strong\u003e aumenta la stabilità e l’equilibrio durante il taglio, mentre il \u003cstrong data-start=\"1240\" data-end=\"1296\"\u003emanico in acciaio inox 430 con rivestimento in gomma\u003c\/strong\u003e offre una presa ergonomica, sicura e antiscivolo anche durante lunghe sessioni di preparazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1394\" data-end=\"1730\"\u003eQuesto \u003cstrong data-start=\"1401\" data-end=\"1439\"\u003ekit completo di coltelli da cucina\u003c\/strong\u003e include tutti gli strumenti essenziali per preparare carne, pesce, pane, frutta e verdura con precisione professionale. Inoltre è presente un \u003cstrong data-start=\"1582\" data-end=\"1638\"\u003eaffilacoltelli per mantenere le lame sempre perfette\u003c\/strong\u003e e una \u003cstrong data-start=\"1645\" data-end=\"1678\"\u003epratica custodia da trasporto\u003c\/strong\u003e, ideale per chef professionisti o scuole di cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"16y37d\" data-start=\"1732\" data-end=\"1752\"\u003eContenuto del set\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1756\" data-end=\"1789\"\u003eColtello per sbucciare – 193 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1792\" data-end=\"1825\"\u003eColtello per disossare – 285 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1828\" data-end=\"1855\"\u003eColtello da pane – 333 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1858\" data-end=\"1892\"\u003eColtello da decorazione – 331 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1895\" data-end=\"1922\"\u003eColtello da chef – 330 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1925\" data-end=\"1959\"\u003eColtello da chef grande – 370 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1962\" data-end=\"1989\"\u003eColtello Santoku – 336 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1992\" data-end=\"2017\"\u003eAffilacoltelli – 340 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2020\" data-end=\"2058\"\u003eForchetta per carne curvata – 320 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2061\" data-end=\"2102\"\u003eCustodia professionale per il trasporto\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"d437e9\" data-start=\"2104\" data-end=\"2133\"\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"2137\" data-end=\"2183\"\u003eSet coltelli da cucina \u003cstrong data-start=\"2160\" data-end=\"2183\"\u003eprofessionale HENDI\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2186\" data-end=\"2235\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2186\" data-end=\"2208\"\u003eAcciaio inox 3Cr13\u003c\/strong\u003e resistente alla corrosione\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2238\" data-end=\"2283\"\u003eStruttura \u003cstrong data-start=\"2248\" data-end=\"2283\"\u003emonoblocco robusta e bilanciata\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2286\" data-end=\"2324\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2286\" data-end=\"2324\"\u003eImpugnatura ergonomica antiscivolo\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2327\" data-end=\"2353\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2327\" data-end=\"2353\"\u003eAffilacoltelli incluso\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2356\" data-end=\"2399\"\u003eCustodia per \u003cstrong data-start=\"2369\" data-end=\"2399\"\u003etrasporto e organizzazione\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2402\" data-end=\"2459\"\u003eIdeale per \u003cstrong data-start=\"2413\" data-end=\"2459\"\u003echef, ristoranti, catering e uso domestico\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2461\" data-end=\"2503\"\u003eDimensioni custodia: \u003cstrong data-start=\"2482\" data-end=\"2503\"\u003e445 × 260 × 65 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Set di coltelli da 9 pezzi, HENDI, Nero, 445x260x(H)65mm","offer_id":55361548419451,"sku":"975770","price":68.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/7962\/7953\/files\/975770_OBW_2023_11_IMGP7534_1_1.webp?v=1745659041"},{"product_id":"tagliere-haccp-professionale-450x300-mm-in-polietilene-hdpe-hendi","title":"Tagliere HACCP Professionale 450x300 mm in Polietilene HDPE – HENDI","description":"\u003cp data-start=\"276\" data-end=\"581\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"279\" data-end=\"328\"\u003etagliere HACCP professionale HENDI 450x300 mm\u003c\/strong\u003e è progettato per l’utilizzo intensivo nelle cucine professionali, macellerie, gastronomie e laboratori alimentari. Realizzato in \u003cstrong data-start=\"458\" data-end=\"498\"\u003epolietilene HDPE 500 ad alta densità\u003c\/strong\u003e, garantisce elevata resistenza al taglio, massima igiene e lunga durata nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"583\" data-end=\"955\"\u003eGrazie alla sua superficie liscia su entrambi i lati, il \u003cstrong data-start=\"640\" data-end=\"672\"\u003etagliere professionale HACCP\u003c\/strong\u003e può essere utilizzato su entrambi i lati, offrendo una superficie stabile e sicura per la preparazione degli alimenti. Il materiale è studiato per \u003cstrong data-start=\"820\" data-end=\"855\"\u003epreservare il filo dei coltelli\u003c\/strong\u003e, riducendo l’usura degli strumenti da taglio utilizzati quotidianamente nelle cucine professionali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"957\" data-end=\"1129\"\u003eDisponibile in \u003cstrong data-start=\"972\" data-end=\"995\"\u003e7 colori differenti\u003c\/strong\u003e, consente una corretta gestione delle lavorazioni secondo il sistema \u003cstrong data-start=\"1065\" data-end=\"1074\"\u003eHACCP\u003c\/strong\u003e, evitando contaminazioni tra diversi tipi di alimenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1131\" data-end=\"1365\"\u003eFacile da pulire e compatibile con \u003cstrong data-start=\"1166\" data-end=\"1214\"\u003elavastoviglie professionali (lavaggio breve)\u003c\/strong\u003e, questo \u003cstrong data-start=\"1223\" data-end=\"1273\"\u003etagliere professionale per cucina e macelleria\u003c\/strong\u003e rappresenta una soluzione affidabile per ristoranti, mense e attività del settore Ho.Re.Ca.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 data-section-id=\"1s3l8qa\" data-start=\"1372\" data-end=\"1398\"\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h1\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1401\" data-end=\"1429\"\u003eDimensioni: \u003cstrong data-start=\"1413\" data-end=\"1429\"\u003e450 × 300 mm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1432\" data-end=\"1483\"\u003eMateriale: \u003cstrong data-start=\"1443\" data-end=\"1483\"\u003epolietilene HDPE 500 ad alta densità\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1486\" data-end=\"1519\"\u003eConforme alla \u003cstrong data-start=\"1500\" data-end=\"1519\"\u003enormativa HACCP\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1522\" data-end=\"1557\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1522\" data-end=\"1557\"\u003eUtilizzabile su entrambi i lati\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1560\" data-end=\"1600\"\u003eSuperficie \u003cstrong data-start=\"1571\" data-end=\"1600\"\u003eliscia su entrambi i lati\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1603\" data-end=\"1630\"\u003eDisponibile in \u003cstrong data-start=\"1618\" data-end=\"1630\"\u003e7 colori\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1633\" data-end=\"1666\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1633\" data-end=\"1666\"\u003ePreserva il filo dei coltelli\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1669\" data-end=\"1689\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1669\" data-end=\"1689\"\u003eFacile da pulire\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1692\" data-end=\"1752\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1692\" data-end=\"1752\"\u003eLavabile in lavastoviglie professionale (lavaggio breve)\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Bianco","offer_id":56146499535227,"sku":null,"price":9.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rosso","offer_id":56146499567995,"sku":null,"price":9.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blu","offer_id":56146499600763,"sku":null,"price":9.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Marrone","offer_id":56146499633531,"sku":null,"price":9.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Verde","offer_id":56146499666299,"sku":null,"price":9.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Viola","offer_id":56146499699067,"sku":null,"price":9.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Giallo","offer_id":56146499731835,"sku":null,"price":9.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/7962\/7953\/files\/Taglierehaccp450x300.webp?v=1773133864"},{"product_id":"tagliere-haccp-gastronorm-gn-1-2-325x265-mm-in-hdpe-hendi","title":"Tagliere HACCP Gastronorm GN 1\/2 325x265 mm in HDPE – HENDI","description":"\u003cp data-start=\"117\" data-end=\"340\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"120\" data-end=\"173\"\u003etagliere HACCP Gastronorm GN 1\/2 HENDI 325x265 mm\u003c\/strong\u003e è progettato per l’utilizzo nelle cucine professionali, ristoranti, gastronomie e laboratori alimentari che necessitano di superfici di taglio igieniche e resistenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"342\" data-end=\"560\"\u003eRealizzato in \u003cstrong data-start=\"356\" data-end=\"396\"\u003epolietilene HDPE 500 ad alta densità\u003c\/strong\u003e, garantisce elevata resistenza al taglio, lunga durata e sicurezza alimentare, rispettando pienamente la \u003cstrong data-start=\"502\" data-end=\"521\"\u003enormativa HACCP\u003c\/strong\u003e utilizzata nelle cucine professionali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"562\" data-end=\"810\"\u003eLa struttura del tagliere è studiata per offrire \u003cstrong data-start=\"611\" data-end=\"649\"\u003edue superfici di lavoro differenti\u003c\/strong\u003e: un lato completamente liscio e un lato dotato di \u003cstrong data-start=\"700\" data-end=\"732\"\u003escanalatura raccogli-liquidi\u003c\/strong\u003e, ideale per contenere succhi e liquidi durante la lavorazione degli alimenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"812\" data-end=\"996\"\u003eGrazie alla qualità del materiale, il tagliere aiuta a \u003cstrong data-start=\"867\" data-end=\"902\"\u003epreservare il filo dei coltelli\u003c\/strong\u003e, riducendo l’usura degli strumenti da taglio utilizzati quotidianamente nel settore Ho.Re.Ca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"998\" data-end=\"1254\"\u003eDisponibile in \u003cstrong data-start=\"1013\" data-end=\"1037\"\u003ediversi colori HACCP\u003c\/strong\u003e, consente una corretta gestione delle lavorazioni alimentari evitando contaminazioni tra diversi tipi di alimenti. Il tagliere è inoltre \u003cstrong data-start=\"1175\" data-end=\"1253\"\u003efacile da pulire e lavabile in lavastoviglie professionale con ciclo breve\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1256\" data-end=\"1402\"\u003eIl formato \u003cstrong data-start=\"1267\" data-end=\"1288\"\u003eGastronorm GN 1\/2\u003c\/strong\u003e lo rende perfettamente compatibile con molte superfici di lavoro e sistemi utilizzati nelle cucine professionali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"nuql2p\" data-start=\"1409\" data-end=\"1436\"\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1439\" data-end=\"1467\"\u003eDimensioni: \u003cstrong data-start=\"1451\" data-end=\"1467\"\u003e325 × 265 mm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1470\" data-end=\"1500\"\u003eFormato: \u003cstrong data-start=\"1479\" data-end=\"1500\"\u003eGastronorm GN 1\/2\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1503\" data-end=\"1554\"\u003eMateriale: \u003cstrong data-start=\"1514\" data-end=\"1554\"\u003epolietilene HDPE 500 ad alta densità\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1557\" data-end=\"1590\"\u003eConforme alla \u003cstrong data-start=\"1571\" data-end=\"1590\"\u003enormativa HACCP\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1593\" data-end=\"1628\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1593\" data-end=\"1628\"\u003eUtilizzabile su entrambi i lati\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1631\" data-end=\"1649\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1631\" data-end=\"1649\"\u003eUn lato liscio\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1652\" data-end=\"1696\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1652\" data-end=\"1696\"\u003eUn lato con scanalatura raccogli liquidi\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1699\" data-end=\"1734\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1699\" data-end=\"1734\"\u003eDisponibile in 6–7 colori HACCP\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1737\" data-end=\"1770\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1737\" data-end=\"1770\"\u003ePreserva il filo dei coltelli\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1773\" data-end=\"1793\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1773\" data-end=\"1793\"\u003eFacile da pulire\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1796\" data-end=\"1856\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1796\" data-end=\"1856\"\u003eLavabile in lavastoviglie professionale (lavaggio breve)\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Blu","offer_id":56146552750459,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Giallo","offer_id":56146552783227,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Marrone","offer_id":56146552815995,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Viola","offer_id":56146552848763,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Verde","offer_id":56146552881531,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nero","offer_id":56146552914299,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bianco","offer_id":56146552947067,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/7962\/7953\/files\/tagliere325x265haccp.webp?v=1773135041"},{"product_id":"set-6-taglieri-haccp-gastronorm-gn-1-1-530x325-mm-hendi","title":"Set 6 Taglieri HACCP Gastronorm GN 1\/1 530x325 mm – HENDI","description":"\u003cp data-start=\"115\" data-end=\"369\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"118\" data-end=\"167\"\u003eset di taglieri HACCP Gastronorm GN 1\/1 HENDI\u003c\/strong\u003e è pensato per cucine professionali, ristoranti, macellerie e laboratori alimentari che devono rispettare gli standard di sicurezza alimentare e organizzazione del lavoro previsti dal sistema \u003cstrong data-start=\"359\" data-end=\"368\"\u003eHACCP\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"371\" data-end=\"708\"\u003eRealizzati in \u003cstrong data-start=\"385\" data-end=\"425\"\u003epolietilene HDPE 500 ad alta densità\u003c\/strong\u003e, questi \u003cstrong data-start=\"434\" data-end=\"460\"\u003etaglieri professionali\u003c\/strong\u003e offrono una superficie di taglio resistente, igienica e adatta all’uso intensivo nelle cucine del settore Ho.Re.Ca. Il materiale è progettato per \u003cstrong data-start=\"607\" data-end=\"642\"\u003epreservare il filo dei coltelli\u003c\/strong\u003e, garantendo allo stesso tempo facilità di pulizia e lunga durata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"710\" data-end=\"915\"\u003eIl set include \u003cstrong data-start=\"725\" data-end=\"748\"\u003e6 taglieri colorati\u003c\/strong\u003e, ideali per la corretta separazione delle lavorazioni alimentari secondo il codice colore HACCP, riducendo il rischio di contaminazioni crociate tra diversi alimenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"917\" data-end=\"1217\"\u003eGrazie alla loro struttura robusta con \u003cstrong data-start=\"956\" data-end=\"977\"\u003espessore di 10 mm\u003c\/strong\u003e, i taglieri garantiscono stabilità durante la lavorazione. Sono inoltre \u003cstrong data-start=\"1050\" data-end=\"1085\"\u003eutilizzabili su entrambi i lati\u003c\/strong\u003e e compatibili con \u003cstrong data-start=\"1104\" data-end=\"1151\"\u003elavastoviglie professionali con ciclo breve\u003c\/strong\u003e, facilitando le operazioni di pulizia nelle cucine professionali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1219\" data-end=\"1385\"\u003eIl formato \u003cstrong data-start=\"1230\" data-end=\"1264\"\u003eGastronorm GN 1\/1 (530x325 mm)\u003c\/strong\u003e è perfettamente compatibile con i sistemi e le superfici di lavoro standard utilizzati nella ristorazione professionale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"nuql2p\" data-start=\"1392\" data-end=\"1419\"\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1422\" data-end=\"1452\"\u003eFormato: \u003cstrong data-start=\"1431\" data-end=\"1452\"\u003eGastronorm GN 1\/1\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1455\" data-end=\"1483\"\u003eDimensioni: \u003cstrong data-start=\"1467\" data-end=\"1483\"\u003e530 × 325 mm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1486\" data-end=\"1537\"\u003eMateriale: \u003cstrong data-start=\"1497\" data-end=\"1537\"\u003epolietilene HDPE 500 ad alta densità\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1540\" data-end=\"1559\"\u003eSpessore: \u003cstrong data-start=\"1550\" data-end=\"1559\"\u003e10 mm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1562\" data-end=\"1595\"\u003eConforme alla \u003cstrong data-start=\"1576\" data-end=\"1595\"\u003enormativa HACCP\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1598\" data-end=\"1633\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1598\" data-end=\"1633\"\u003eUtilizzabile su entrambi i lati\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1636\" data-end=\"1657\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1636\" data-end=\"1657\"\u003eSet da 6 taglieri\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1660\" data-end=\"1722\"\u003eColori inclusi: \u003cstrong data-start=\"1676\" data-end=\"1722\"\u003erosso, marrone, blu, verde, bianco, giallo\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1725\" data-end=\"1782\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1725\" data-end=\"1782\"\u003eLavabile in lavastoviglie professionale (ciclo breve)\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1785\" data-end=\"1805\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1785\" data-end=\"1805\"\u003eFacile da pulire\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1808\" data-end=\"1842\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1808\" data-end=\"1842\"\u003eSuperficie resistente ai tagli\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mo.Ka Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56146719048059,"sku":null,"price":77.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/7962\/7953\/files\/settaglieri530x325.webp?v=1773136548"},{"product_id":"tagliere-haccp-gastronorm-gn-1-1-530-325-mm-in-hdpe-hendi","title":"Tagliere HACCP Gastronorm GN 1\/1 530×325 mm in HDPE – HENDI","description":"\u003cp data-start=\"121\" data-end=\"343\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"124\" data-end=\"177\"\u003etagliere HACCP Gastronorm GN 1\/1 HENDI 530×325 mm\u003c\/strong\u003e è progettato per l’utilizzo nelle cucine professionali, macellerie, ristoranti e laboratori alimentari che necessitano di superfici di taglio resistenti e igieniche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"345\" data-end=\"706\"\u003eRealizzato in \u003cstrong data-start=\"359\" data-end=\"399\"\u003epolietilene HDPE 500 ad alta densità\u003c\/strong\u003e, questo \u003cstrong data-start=\"408\" data-end=\"440\"\u003etagliere professionale HACCP\u003c\/strong\u003e garantisce elevata resistenza ai tagli, lunga durata e facilità di pulizia. Il materiale è studiato per \u003cstrong data-start=\"545\" data-end=\"592\"\u003eridurre la smussatura del filo dei coltelli\u003c\/strong\u003e, preservando l’efficienza degli strumenti da taglio utilizzati quotidianamente nelle cucine del settore Ho.Re.Ca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"708\" data-end=\"770\"\u003eIl tagliere presenta \u003cstrong data-start=\"729\" data-end=\"767\"\u003edue superfici di lavoro differenti\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"771\" data-end=\"956\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"13k48w6\" data-start=\"771\" data-end=\"848\"\u003e\n\u003cp data-start=\"773\" data-end=\"848\"\u003e\u003cstrong data-start=\"773\" data-end=\"791\"\u003eun lato liscio\u003c\/strong\u003e, ideale per la preparazione e il taglio degli alimenti\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"q8t6cy\" data-start=\"849\" data-end=\"956\"\u003e\n\u003cp data-start=\"851\" data-end=\"956\"\u003e\u003cstrong data-start=\"851\" data-end=\"895\"\u003eun lato con scanalatura raccogli-liquidi\u003c\/strong\u003e, utile per contenere succhi e liquidi durante la lavorazione\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"958\" data-end=\"1138\"\u003eGrazie alla disponibilità in \u003cstrong data-start=\"987\" data-end=\"1005\"\u003e8 colori HACCP\u003c\/strong\u003e, consente una corretta organizzazione delle lavorazioni alimentari e aiuta a prevenire contaminazioni crociate tra diversi alimenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1140\" data-end=\"1302\"\u003eCompatibile con \u003cstrong data-start=\"1156\" data-end=\"1203\"\u003elavastoviglie professionali con ciclo breve\u003c\/strong\u003e, il tagliere è facile da pulire e progettato per un utilizzo intensivo nelle cucine professionali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1304\" data-end=\"1446\"\u003eIl formato \u003cstrong data-start=\"1315\" data-end=\"1349\"\u003eGastronorm GN 1\/1 (530×325 mm)\u003c\/strong\u003e lo rende perfettamente compatibile con i sistemi standard utilizzati nelle cucine professionali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"nuql2p\" data-start=\"1453\" data-end=\"1480\"\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1483\" data-end=\"1513\"\u003eFormato: \u003cstrong data-start=\"1492\" data-end=\"1513\"\u003eGastronorm GN 1\/1\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1516\" data-end=\"1544\"\u003eDimensioni: \u003cstrong data-start=\"1528\" data-end=\"1544\"\u003e530 × 325 mm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1547\" data-end=\"1582\"\u003eMateriale: \u003cstrong data-start=\"1558\" data-end=\"1582\"\u003epolietilene HDPE 500\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1585\" data-end=\"1618\"\u003eConforme alla \u003cstrong data-start=\"1599\" data-end=\"1618\"\u003enormativa HACCP\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1621\" data-end=\"1656\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1621\" data-end=\"1656\"\u003eUtilizzabile su entrambi i lati\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1659\" data-end=\"1677\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1659\" data-end=\"1677\"\u003eUn lato liscio\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1680\" data-end=\"1724\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1680\" data-end=\"1724\"\u003eUn lato con scanalatura raccogli liquidi\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1727\" data-end=\"1754\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1727\" data-end=\"1754\"\u003eDisponibile in 8 colori\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1757\" data-end=\"1790\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1757\" data-end=\"1790\"\u003ePreserva il filo dei coltelli\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1793\" data-end=\"1813\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1793\" data-end=\"1813\"\u003eFacile da pulire\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1816\" data-end=\"1876\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1816\" data-end=\"1876\"\u003eLavabile in lavastoviglie professionale (lavaggio breve)\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Blu","offer_id":56146822005115,"sku":null,"price":18.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Marrone","offer_id":56146822037883,"sku":null,"price":18.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Viola","offer_id":56146822070651,"sku":null,"price":18.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Giallo","offer_id":56146822103419,"sku":null,"price":18.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bianco","offer_id":56146822136187,"sku":null,"price":18.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rosso","offer_id":56146822168955,"sku":null,"price":18.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Verde","offer_id":56146822201723,"sku":null,"price":18.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/7962\/7953\/files\/taglierehaccpgastronormgn1-1.webp?v=1773138226"}],"url":"https:\/\/www.mokastore.eu\/collections\/coltelleria-taglieri-haccp.oembed","provider":"Mo.Ka 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