{"product_id":"armadio-fermalievita-900l-inox-bim-91fl-industria-4-0","title":"Armadio Fermalievita 900L INOX BIM 91FL Industria 4.0","description":"\u003cp data-start=\"339\" data-end=\"567\"\u003eL’\u003cstrong data-start=\"341\" data-end=\"387\"\u003earmadio fermalievita INOX BIM modello 91FL\u003c\/strong\u003e da 900 litri è progettato per laboratori di panificazione e pasticceria ad alta produttività che richiedono controllo avanzato e gestione automatizzata dei cicli di fermentazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"569\" data-end=\"891\"\u003eLa capacità consente l’inserimento di \u003cstrong data-start=\"607\" data-end=\"671\"\u003e40 teglie EN 60x40 oppure 20 teglie EN 60x80 con passo 70 mm\u003c\/strong\u003e, garantendo flessibilità operativa su diverse linee di produzione. La struttura monoscocca con \u003cstrong data-start=\"767\" data-end=\"817\"\u003eisolamento in poliuretano espanso HFO da 75 mm\u003c\/strong\u003e assicura elevata efficienza termica e stabilità delle condizioni interne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"893\" data-end=\"1245\"\u003eL’intervallo di temperatura di esercizio da \u003cstrong data-start=\"937\" data-end=\"954\"\u003e-15°C a +40°C\u003c\/strong\u003e permette la gestione completa di cicli di fermalievitazione programmata, oltre a funzioni di conservazione, scongelamento ed essiccazione. Il sistema integra anche \u003cstrong data-start=\"1119\" data-end=\"1168\"\u003efunzione di umidificazione e deumidificazione\u003c\/strong\u003e, elemento essenziale per il controllo preciso del processo di fermentazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1247\" data-end=\"1530\"\u003eIl controllo avviene tramite \u003cstrong data-start=\"1276\" data-end=\"1311\"\u003epannello Touch Screen intuitivo\u003c\/strong\u003e, con gestione digitale automatizzata conforme ai requisiti \u003cstrong data-start=\"1371\" data-end=\"1388\"\u003eIndustria 4.0\u003c\/strong\u003e, che consente programmazione di tempo, temperatura, ventilazione e gestione tramite sonde per il controllo costante delle condizioni interne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1532\" data-end=\"1634\"\u003eProgettato per operare in ambienti con temperatura compresa tra \u003cstrong data-start=\"1596\" data-end=\"1613\"\u003e+14°C e +30°C\u003c\/strong\u003e, classe climatica 4.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1636\" data-end=\"1664\"\u003eCaratteristiche Tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1668\" data-end=\"1689\"\u003eCapacità: 900 litri\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1692\" data-end=\"1747\"\u003e40 teglie EN 60x40 o 20 teglie EN 60x80 (passo 70 mm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1750\" data-end=\"1791\"\u003eTemperatura di esercizio: -15°C \/ +40°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1794\" data-end=\"1837\"\u003eIsolamento: 75 mm poliuretano espanso HFO\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1840\" data-end=\"1862\"\u003eStruttura monoscocca\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1865\" data-end=\"1886\"\u003eClasse climatica: 4\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1889\" data-end=\"1933\"\u003eFunzione umidificazione e deumidificazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1936\" data-end=\"2008\"\u003eGestione automatizzata di raffreddamento, riscaldamento e mantenimento\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2011\" data-end=\"2058\"\u003eControllo Touch Screen conforme Industria 4.0\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2061\" data-end=\"2095\"\u003eDimensioni: 790 x 1010 x 2090 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2098\" data-end=\"2117\"\u003eMarchio: INOX BIM\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2119\" data-end=\"2281\"\u003eSoluzione professionale per panifici strutturati che richiedono controllo totale del processo di lievitazione e integrazione nei sistemi produttivi digitalizzati.\u003c\/p\u003e","brand":"INOX BIM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56113179099515,"sku":null,"price":3699.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/7962\/7953\/files\/7f02e9ff-a577-494c-900c-99b10b95ec08.jpg?v=1772446542","url":"https:\/\/www.mokastore.eu\/products\/armadio-fermalievita-900l-inox-bim-91fl-industria-4-0","provider":"Mo.Ka Store","version":"1.0","type":"link"}