Affettatrice professionale lama 250 mm in alluminio – Regolazione taglio fino a 12 mm

L’affettatrice professionale con lama obliqua da 250 mm è progettata per garantire precisione, potenza e sicurezza nelle cucine commerciali. Grazie alla struttura in alluminio rivestito, offre un’eccellente resistenza all’usura e una grande stabilità durante il taglio, risultando ideale per gastronomie, macellerie, ristoranti e attività horeca.

Il motore ad alta potenza, raffreddato ad aria e dotato di protezione contro il surriscaldamento, permette di lavorare anche carni più dure con continuità ed efficienza. La regolazione dello spessore fino a 12 mm consente di ottenere fette uniformi e precise, migliorando la presentazione del prodotto e riducendo gli sprechi.

Progettata secondo i requisiti di sicurezza per uso commerciale, integra protezione lama, affilatrice incorporata e sistemi che impediscono l’attivazione accidentale. L’impostazione dello spessore a zero mantiene la lama coperta, mentre il carrello removibile con blocco verticale facilita le operazioni di pulizia garantendo al tempo stesso la massima sicurezza per l’operatore.

Facile da smontare e mantenere, è una soluzione affidabile per chi cerca prestazioni professionali e lunga durata. Non è indicata per il taglio dei formaggi, ma è disponibile separatamente una lama con rivestimento speciale per alimenti più morbidi.

Caratteristiche principali:

• Lama obliqua in acciaio inox da 250 mm
• Struttura robusta in alluminio rivestito
• Motore potente con raffreddamento ad aria
• Protezione anti-surriscaldamento
• Affilatrice incorporata
• Regolazione dello spessore fino a 12 mm
• Carrello con schermo di sicurezza e blocco verticale
• Smontaggio rapido per una pulizia semplice
• Sistemi di sicurezza conformi all’uso professionale

Specifiche tecniche:

• Diametro lama: 250 mm
• Spessore taglio: 0 – 12 mm
• Spessore massimo prodotto: 180 mm
• Materiale struttura: alluminio rivestito
• Uso: professionale