Affettatrice professionale lama 195 mm – Compatta e sicura per uso commerciale

L’affettatrice professionale con lama obliqua da 195 mm è progettata per offrire precisione di taglio, affidabilità e sicurezza anche negli spazi di lavoro più contenuti. La struttura in alluminio rivestito assicura solidità, resistenza alla corrosione e stabilità durante l’utilizzo, rendendola ideale per gastronomie, bar, ristoranti e piccole attività horeca.

Il motore ad extra potenza, raffreddato ad aria e dotato di protezione anti-surriscaldamento, permette di lavorare con continuità anche carni più compatte. La regolazione dello spessore di taglio fino a 12 mm consente di ottenere fette uniformi e precise, migliorando la qualità del servizio.

Dotata di protezione lama e affilatrice incorporata, questa affettatrice è pensata per mantenere elevate prestazioni nel tempo. Il carrello con schermo di sicurezza e raccogli residui con blocco verticale facilita le operazioni di taglio, mentre il sistema di smontaggio rapido rende la pulizia semplice ed efficace.

Costruita nel rispetto dei requisiti di sicurezza per uso commerciale, impedisce l’attivazione accidentale quando le protezioni non sono correttamente posizionate. Inoltre, impostando lo spessore a zero, la lama rimane protetta e il carrello può essere rimosso solo in condizioni di totale sicurezza.

Non adatta al taglio dei formaggi; è disponibile separatamente una lama con rivestimento speciale per alimenti più morbidi.

Caratteristiche principali:

•   Struttura robusta in alluminio rivestito
• Lama obliqua in acciaio inox da 195 mm
• Motore potente con raffreddamento ad aria
• Protezione contro il surriscaldamento
• Affilatrice integrata
• Spessore di taglio regolabile da 0 a 12 mm
• Carrello con protezione e blocco verticale
• Smontaggio rapido per una pulizia facilitata
• Sistemi di sicurezza conformi all’uso professionale
• Specifiche tecniche:
• Diametro lama: 195 mm
• Spessore massimo prodotto: 120 mm
• Materiale: alluminio rivestito
• Uso: professionale