Armadio Fermalievitazione 700L 71FLUMI INOX BIM Industria 4.0

L’armadio fermalievitazione 71FLUMI INOX BIM da 700 litri è progettato per panifici e laboratori professionali che necessitano di controllo preciso di temperatura e umidità durante i cicli di lievitazione programmata.

Realizzato in acciaio inox, con struttura isolata tramite poliuretano espanso HFO da 60 mm, garantisce stabilità termica e rendimento energetico. L’intervallo di temperatura di esercizio è compreso tra -6°C e +40°C, con gestione dell’umidità regolabile tra 40% e 85%, permettendo cicli completi di fermalievitazione controllata.

Il sistema di sbrinamento a gas caldo e il refrigerante R290 assicurano efficienza e sostenibilità. Il controllo avviene tramite pannello Touch Screen digitale, conforme ai requisiti Industria 4.0, con gestione automatizzata di raffreddamento, riscaldamento e mantenimento tramite sonde.

Progettato per funzionare in ambienti con temperatura compresa tra +14°C e +25°C, classe climatica 4.

Caratteristiche Tecniche

• Modello: 71FLUMI
• Capacità: 700 litri
• Struttura: acciaio inox
• Temperatura esercizio: -6°C / +40°C
• Gestione umidità: 40% / 85%
• Sbrinamento: gas caldo
• Refrigerante: R290
• Isolamento: 60 mm poliuretano HFO
• Classe climatica: 4
• Alimentazione: 230V / 1 / 50Hz (monofase)
• Potenza: 1,35 kW
• N. 1 porta
• Dimensioni: L 72 x P 80 x H 202 cm
• Ozonizzatore temporizzato (optional)
• Conforme Norma CE
• Controllo digitale Touch Screen Industria 4.0

Soluzione professionale per chi richiede precisione nel controllo dei parametri di fermentazione e integrazione nei sistemi produttivi digitalizzati.