Friggitrice a Gas Professionale 18 Lt - Struttura Armadiata in Acciaio Inox

La Friggitrice Professionale 7CFFG1SI è una soluzione ad alte prestazioni progettata per la ristorazione intensiva. Grazie all'alimentazione a gas e alla potenza di 15,5 kW, garantisce un recupero termico immediato, ideale per friggitorie, ristoranti e cucine industriali che richiedono alta produttività e cotture omogenee.

Caratteristiche Tecniche e Costruttive

• Materiali: Interamente realizzata in Acciaio Inox AISI 304, resistente alla corrosione e conforme alle normative igienico-sanitarie.
• Configurazione: Modello armadiato con vano inferiore ad anta singola per lo stoccaggio di oli e utensili.
• Efficienza Termica: Scambiatori di calore integrati direttamente in vasca per massimizzare la resa energetica e ridurre i tempi di attesa.
• Controllo Meccanico: Valvola termostatica meccanica (funzionamento senza alimentazione elettrica) per la massima affidabilità operativa.
• Ergonomia: Piedini in acciaio regolabili in altezza (85-90 cm) per un perfetto livellamento.
• Vantaggi Operativi
• Alta Produttività: La distribuzione del calore vicino alla superficie accelera il ripristino della temperatura dopo l'immersione del prodotto surgelato.
• Cottura Omogenea: Progettata per mantenere costante il punto di fumo dell'olio, migliorando la qualità del fritto.