Il grill kebab professionale a gas è progettato per garantire prestazioni elevate e cottura uniforme nelle attività di ristorazione che preparano kebab, shawarma o gyros. La struttura è realizzata interamente in acciaio inox, mentre lo spiedo (spider) è costruito in acciaio inox 18/8, materiale resistente e adatto all’utilizzo intensivo nelle cucine professionali.

Il motore montato nella parte superiore con rotazione reversibile consente una cottura omogenea della carne, mentre la distanza regolabile tra lo spiedo rotante e i bruciatori permette di adattare l’intensità di cottura in base alle esigenze operative.

Il grill è dotato di 4 bruciatori a gas con potenza totale di 13 kW, garantendo un rapido raggiungimento della temperatura e una cottura costante anche con grandi quantità di carne. La capacità fino a 60 kg lo rende ideale per ristoranti, kebabberie e locali con elevati volumi di produzione.

Per garantire sicurezza e praticità di utilizzo, il dispositivo è dotato di termocoppia di sicurezza, valvola di sicurezza per il grill e vassoio raccogligoccia removibile per la raccolta dei grassi. I due schermi riflettenti inclinabili migliorano la distribuzione del calore e ottimizzano le prestazioni di cottura.

Il grill kebab è configurato per gas naturale ma può essere facilmente convertito a propano grazie al kit di conversione incluso.

Caratteristiche principali

• Struttura in acciaio inox professionale
• Spiedo (spider) in acciaio inox 18/8
• Motore superiore con rotazione reversibile
• Distanza regolabile tra spiedo e bruciatori
• 4 bruciatori a gas – potenza totale 13 kW
• Capacità carne fino a 60 kg
• Schermi riflettenti inclinabili in acciaio inox
• Vassoio raccogligoccia removibile
• Valvola di sicurezza e termocoppia
• Convertibile da gas naturale a propano (kit incluso)